29 февраля на базе Новосибирского технологического колледжа питания прошло очередное мероприятие для педагогов общеобразовательных организаций Новосибирской области. В семинаре приняли участие представители общеобразовательных организаций региона различных муниципальных районов и городских округов Новосибирской области: Коченёвский, Тогучинский, Мошковский, Барабинский, Искитимкий, Новосибирский и города Новосибирска.
Заместитель директора Новосибирского центра развития профессионального образования Владислав Кириллов рассказал о профориентационном минимуме, инструментах и форматах его реализации: «Реализация таких важных профориентационных проектов, как «Skills-траектория» и «Билет в будущее», которые помогают учащимся сориентироваться и определиться в дальнейшем в многообразии профессий, а также понять, какие нужны компетенции для профессии мечты. Посещение экскурсий, мастер-классов, профессиональных проб, фестивалей профессий и мультимедийных выставок-практикумов, выстроенные в соответствии с календарем событий, способствуют закреплению увиденного».
Директор Новосибирского технологического колледжа питания Михаил Ермолаев считает: «Будущее зависит от подрастающего поколения! Именно их умелые руки, их светлые головы, их талант обеспечат развитие и процветание России! Наша задача — помочь им определиться с профессией, обучить основам и позволить творить!».
Альфия Ахметзянова, начальник отдела разработки образовательных проектов, программ и технологий Новосибирского центра развития профессионального образования рассказала участникам семинара о Чемпионате по профессиональному мастерству среди инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья «Абилимпикс», Региональный этап которого пройдет с 23 по 26 апреля 2024 года на территории Новосибирской области.
В процессе мероприятия участниками семинара обсуждались вопросы организации профориентационной работы со школьниками, взаимодействия с профессиональной образовательной организацией, экскурсионное знакомство с материально-технической базой колледжа, мастерскими, реализуемыми профессиями и специальностями.
Заместитель директора по учебно-производственной работе Новосибирского технологического колледжа питания» Анжела Красноруцкая поделилась опытом в подготовке и участии в профессиональных конкурсах, включая подготовку обучающихся к профессиональному чемпионату «Абилимпикс».
В практической части участники семинара познакомились с площадкой по компетенции «Поварское дело», с лабораторией «Технология приготовления пищи», а также учебными кулинарным и кондитерским цехами. Все участники семинара попробовали свои силы и приняли участие в мастер-классе по приготовлению пряников.
